TYPICA CAFÉ – torréfaction
« Notre réputation n’est plus à faire : nous servons sur le pouce, mais nous sommes une destination. »
Venez vivre une expérience unique au cœur de Sucre, en plein centre-ville, au Café Typica. Ici, nous redéfinissons l’art du café, du grain à la tasse, pour une expérience inoubliable. Chaque détail, de sa cuisine signature composée d’ingrédients frais d’origine nationale à sa musique soigneusement sélectionnée et à son ambiance vintage, crée un refuge unique où l’art, la culture, la nature et la passion du café s’entremêlent pour offrir une expérience inoubliable. Typica, c’est bien plus qu’un simple café, c’est une destination où chaque instant est une invitation à l’émerveillement. Laissez-vous séduire par un espace où l’excellence est une philosophie de chaque instant.
Né de la vision de quatre jeunes baristas passionnés et soutenu par l’expertise collective de plus de douze maisons Typica dans six capitales du pays, le Café-Tostaduria Typica a remporté plusieurs prix nationaux dans les catégories Barrismo et Specialty Coffee. Par ailleurs, il s’est illustré comme un véritable pionnier en représentant brillamment la Bolivie lors des compétitions mondiales du secteur caféier.
Il s’agit de produits boliviens dans 99 % des cas.
Menu
Cafés spéciaux préparés selon différentes méthodes
Pâtisseries et boulangerie maison
Sandwichs de marque et une variété d’empanadas
Petits déjeuners américains et végétariens disponibles toute la journée
Salades et plats originaux
Infusions et sodas maison
Bières artisanales locales et vins nationaux
Cocktails traditionnels et boissons de bar
Environnement
200 mètres de jardin avec des arbres fruitiers, des fleurs et des colibris.
Salon vintage des années 60 avec une grande bibliothèque et une collection de vinyl
Services
Happy Hour tous les jours de la semaine, à partir de 17 heures…
CoWork gratuit de 08h00 à 16h00
Wi-Fi à haut débit dans toutes les pièces
Espace adapté aux animaux de compagnie
Attention aux événements culturels, institutionnels et sociaux sans frais supplémentaires
Café Time & Coffee
Le Café Time & Coffee est le premier café de spécialité de Sucre. Ses 2 succursales sont situées dans des lieux touristiques et offrent les plus jolies vues de la ville. La première se trouve au parc Bolivar et la seconde à la Recoleta.
Des espaces confortables, accueillants et équipés de WIFI permettent de passer un moment agréable, en dégustant un délicieux café.
Enveloppé par l’arôme de café dans un cadre de verdure, vous pourrez profiter pleinement des magnifiques vues.
Le tribunal suprême de la justice bolivienne et le théâtre Gran Mariscal se trouvent à proximité de la succursale du parc Bolivar.
Quant à la succursale de la Recoleta, elle est située sur la place Pedro de Anzúres, proche du Musée de l’Art Indigène ASUR.
Nous proposons la meilleure sélection de café bolivien et tous les plats de notre menu se marient parfaitement avec notre café.
En vivant cette expérience, une partie de votre cœur restera à jamais dans la capitale constitutionnelle de Bolivie. Portée par ses habitants chaleureux, cette ville vous permettra de vivre des moments uniques.
Spécialités
Café pour machine à expresso
Chemex
V60
Siphon
Aeropress
Salvietti
C’est en Bolivie que la première boisson à saveur de papaye a vu le jour
En arrivant dans les Yungas en Bolivie, Dante Salvietti, un aventurier italien des années 1900, découvrit la papaye. Il fut tellement impressionné par son goût, que l’idée lui vint de créer une boisson gazeuse aromatisée à la papaye. En 1920, il utilise une technologie de pointe pour cette époque et fait venir des bouteilles d’Angleterre pour embouteiller sa boisson que nous connaissons aujourd’hui comme la Salvietti Papaya. En 1930, il réalise un autre saut technologique en se faisant envoyer les mêmes capsules qui s’utilisent encore actuellement. La boisson s’est d’abord popularisée grâce aux ouvriers du bâtiment qui mangeaient du pain et du Salvietti Papaya comme goûter.
Drogueria Natural Sucre
La Droguería Natural propose un excellent service personnalisé, que ce soit aux habitants de Sucre ou aux personnes de passage dans notre belle ville durant leur voyage en Bolivie. Un peu comme dans une pharmacie, vous trouverez chez nous un grand choix de médicaments, aliments et produits naturels qui contribuent au bien-être physique et émotionnel, à la prévention des maladies, ainsi qu’au soins du corps en général. Nos employés ont suivi une formation professionnelle et sont qualifiés pour conseiller le mieux et le plus complètement possible nos clients en fonction de leurs maux et symptômes. Ils les aideront à trouver le meilleur traitement pour leur souci de santé ou leur maladie. Parmi ceux-ci, on peut citer les allergies, maux d’estomac, maux de tête, problèmes de tension, ulcères, etc. La majorité de nos produits et médicaments sont fabriqués à base de plantes, herbes, feuilles, racines et fleurs provenant des différentes régions de Bolivie. Nous souhaitons offrir aux gens la possibilité de trouver le médicament adéquat en fonction de leurs symptômes et des caractéristiques de leur souci de santé. Ceci non seulement pour soulager les symptômes, mais aussi pour guérir et prévenir les maladies. En veillant aux différents aspects de la nutrition, de l’esthétique et de la santé dans son intégralité, la qualité de vie se trouve améliorée. C’est dans ce but-là que la Droguería Natural propose un énorme choix de produits spécialisés de différentes marques.
Spécialités
Remèdes naturels
Aliments naturels
Produits cosmétiques naturels
Spagyrie
Fleurs de Bach
Cultura Yampara (Tarabuco)
Tarabuco se trouve dans le Département de Chuquisaca, Province de Yamparaez, à une altitude de 3’284 m. Depuis Sucre, on peut rejoindre le village qui compte environ 20’000 habitants, en une heure et demie. Entouré par des communautés de tisserands appartenant à la culture Yampara, ce fief indigène se distingue grâce à ses traditions qui sont toujours bien vivantes, exprimées à travers de danses, musique et habits.
Tarabuco accueille le plus grand marché rural de Bolivie, une tradition depuis l’époque coloniale. Les villageois des environs affluent au marché en portant leurs vêtements traditionnels, remarquables pour la qualité de leurs tissus. Après la messe, célébrée en quechua, commencent le troc de produits agricoles et la vente de textiles et artisanats, une occasion fascinante pour côtoyer de près la culture vivante de la campagne bolivienne. Le marché du dimanche est en effet l’évènement hebdomadaire le plus important pour les communautés de la région. Autour de la place principale, les visiteurs auront tout loisir d’acheter des souvenirs.
Une des manifestations culturelles autochtones les plus impressionnantes de l’Amérique du Sud a lieu tous les 3èmes dimanches en mars. Le festival commémore la bataille de Jumbate, gagnée contre les espagnols le 12 mars 1816 pendant la guerre d’indépendance. En même temps, il célèbre le renouveau de la vie et l’abondance amenée par la saison des pluies. En quechua, Pujllay signifie « jeu ». Haut en couleurs, le défilé se déplace vers la « Pukara », un grand autel rappelant une échelle qui est richement décoré avec de la nourriture. Au son de différentes flûtes et d’une clarinette en corne, les danseurs, somptueusement vêtus, tournent ensuite infatigablement autour de l’autel. Les sons, les danses et les costumes évoquent le « Tata Pujllay », une entité démoniaque et féconde à l’énergie débordante. Le Pujllay avec sa musique et ses danses de la culture yampara a été inscrit en 2014 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’Unesco.
Espacio Cultural Origenes
Le folklore bolivien est rempli de traditions anciennes, de diversité culturelle et de danses aux mille couleurs.
Le spectacle de danses traditionnelles ORIGENES, le seul en Bolivie à compter avec la certification internationale ISO 9001:2008, vous permet de découvrir la diversité culturelle de la Bolivie.
Dix-huit danseurs professionnels interprètent neuf danses typiques du pays, dont la Morenada, le Tinkuy, la Saya Afra, la Cueca, les Caporales, la Diablada, le Pujllay, la Chacarera, le Taquirari, le Carnaval Paceño, le Hayño, le Suris Sikuris. Le show de deux heures vous apportera un pur moment d’évasion !
Délectez-vous de notre cuisine nationale et internationale, ainsi que de notre menu de la semaine qui vous offre le choix quant au plat principal (bœuf, poulet, végétarien).
De mardi à vendredi, le spectacle commence à 20h30 et le samedi à 20h00. Notre restaurant gourmet ouvre à 19h30.
Spécialités
Pique a lo Macho, le plat national de Bolivie
Bière Potosina
Fettuccini Alfredo
Karapecho, une spécialité régionale composée de viande séchée et frite de lama, de maïs « Mote » et de pommes de terre
Filet mignion
Empreintes de dinosaures de Cal Orck’O, Musée & Parc de dinosaures (Parque Cretácico)
Découverte en 1994, l’immense paroi calcaire de Cal Orck’o vous révèlera les secrets de différentes espèces de dinosaures, disparues il y a 68 million d’années. Le site recèle environ 5055 traces de dinosaures appartenant à au moins 8 espèces, ainsi qu’un ensemble d’empreintes laissé par un théropode sur une distance de 581 mètres, ce qui constitue un record mondial. Toutes les traces trouvées datent du Crétacé supérieur.
Le Parc du Crétacé, peuplé de dinosaures, fut construit à moins de 300 mètres, en face de la paroi de Cal Orck’O. Il s’agit d’un des plus importants parcs touristiques d’Amérique du Sud. Les répliques, grandeur nature et scientifiquement approuvées, sont mises en scène dans un authentique décor naturel qui correspond à la dernière période du règne des dinosaures en Amérique du Sud. Parmi elles se trouve une des plus grandes sculptures de dinosaures du monde, la reproduction d’un titanosaure mesurant 36 x 18 mètres. Nos tours guidés permettent de voyager dans le passé pour comprendre et revivre ces moments majestueux.
Le parc de dinosaures propose les services suivants : tours guidés permettant de s’approcher de la paroi avec les traces de dinosaures à 12h00 et 13h00 ; jumelles panoramiques ; une salle audiovisuelle pour comprendre l’importance du site dans le passé à travers de documentaires ; un musée paléontologique ; un magasin de souvenirs, ainsi qu’un mirador offrant une belle vue sur Sucre et les paysages avoisinants.
Pueblo Chico
Le PUEBLO CHICO est divisé en trois ambiances différentes. Situé à l’arrière, se trouve le lounge qui dispose de tables et sofas pour créer un endroit paisible où il fait bon discuter sur un fond de musique agréable.
Le week-end, on aime à se retrouver entre amis ou en amoureux derrière les balustrades du premier étage.
Le patio permet d’accueillir de plus grandes tablées et de profiter des spécialités gastronomiques du restaurant. « Du petit-déjeuner dès 08h00 jusqu’à minuit, nous offrons un service très complet avec un menu de midi, des plats nationaux et internationaux, de quoi grignoter et un grand choix de cocktails ».
Le restaurant Pueblo Chico se distingue aussi par sa grande sélection de cafés proposée aux clients.
Les rues de Sucre dégagent un parfum d’art, d’histoire et de culture. Tout en offrant un pur moment de plaisir, le Pueblo Chico se veut un résumé de toute cette richesse dont la bonne cuisine et ses délicieux cafés en son le miroir.
Especialidades
Cuisine nationale et internationale
PIQUE MACHO, le plat national de Bolivie
Snacks
Fusion de cafés (20 variétés différentes)
Conseils pour votre sécurité
On peut considérer Sucre comme une belle ville tranquille, il n’y a donc pas de raison pour vous sentir en insécurité. Toutefois, mieux vaut prévenir que guérir et dans ce sens, vous trouverez ci-après quelques conseils de sécurité.
N’hésitez pas à demander à votre hôtel quels endroits et quels sites sont conseillés et lesquels déconseillés pour vous balader en ville
Gardez votre passeport, vos cartes de crédit, vos titres de transport et d’autres documents importants en lieu sûr
Si un « agent de police » vous demande vos papiers d’identité, faites attention ; en effet, il peut s’agir de faux-policiers qui cherchent à vous voler
Faites toujours attention à ce qui se passe autour de vous, tout spécialement dans des endroits très fréquentés
En prenant un taxi, n’acceptez jamais d’autres passagers
Tard la nuit ou très tôt le matin, prenez des radio-taxis pour rentrer à l’hôtel
N’acceptez aucun objet d’un inconnu
Si vos habits ont été tâchés par un liquide tel que moutarde, peinture, salive etc., ne permettez à personne de vous aider à les nettoyer, même si on vous le propose ; il s’agit d’une ruse qui est sensée vous distraire pendant que vous vous faites voler
Il est recommandé de prendre une agence de voyage pour visiter les alentours en toute sécurité
TRANSITABILITÉ ACTUELLE des routes en Bolivie: www.transitabilidad.abc.gob.bo
Cordillera de los Frailes – Pueblos Jalq’a – Cráter de Maragua
Une des excursions les plus cotées depuis Sucre mène à l’imposante Cordillère de los Frailes. Vous y découvrirez des paysages sublimes, ainsi que la culture remarquablement riche des Jalq’a, un peuple indigène. A un peu plus d’une heure de Sucre, la crête de la chaîne andine vous ouvre les portes d’un monde à part. Les villages, nichés au pied des montagnes, semblent figés dans le temps. La meilleure époque pour s’y rendre par des sentiers de randonnées est la saison sèche, c’est-à-dire les mois d’avril à octobre.
Le point de départ des treks se situe à environ 35 km de Sucre, à Chataquila. Tomás Katari, à la tête d’une révolte indigène contre la domination espagnole, fut assassiné ici. Le sanctuaire, un important lieu de pèlerinage du 7 août , se compose d’une chapelle et d’un lieu saint dédié à la miraculeuse Vierge de Guadalupe. A une altitude de 3’600 m, une ancienne route commerciale de l’époque préhispanique, souvent appelée le chemin inca, descend sur 4,5 km vers Chaunaca. La randonnée offre des vues panoramiques sur la cordillère andine. Vous pouvez aussi emprunter un chemin alternatif, tout aussi appréciable côté paysages, qui passe par deux sites de peintures rupestres. Celles de Pumamachay datent d’il y a environ 1’500 ans et celles d’Incamachay de 2’500 ans.
Dans la région sont installés Les Jalq’a, la seule communauté autochtone de Bolivie à représenter les Enfers dans leurs textiles. Le plus grand village est Potolo qui se situe dans un paysage sur fond pourpre. Il est possible de découvrir les anciennes techniques de tissage en regardant les femmes Jalq’a travailler. Appelés les aqsus, les tissus en noir et rouge reflètent l’“ukhu pacha”, des Enfers sombres et chaotiques, peuplés par les “khurus” qui sont d’effrayants êtres mythiques. A l’origine, les motifs géométriques et zoomorphes étaient utilisés comme habits. En 1986, ASUR a instauré le programme Rétablissement de l’Art Indigène afin de sauver de l’oubli les techniques de tissage ancestrales, tout en renforçant l’intégrité culturelle et de générer des revenus supplémentaires pour les communautés indigènes.
Maragua et Irupampa, deux villages de tisserands, profitent d’un cadre exceptionnel dans le cratère, tout entouré par des strates rocheuses multicolores en forme de coquillages. Au centre du cratère se trouve le cimetière, existant depuis les temps préhistoriques. La randonnée derrière la crête vous offre un paysage paisible de pâturages, parsemé de fermettes. En y passant pour se rendre à Niñu Mayu, vous aurez certainement l’occasion de proposer des feuilles de coca aux paysans. Les empreintes de dinosaures étalés sur un rocher replet, vous feront voyager dans le temps. Le site vous invite à imaginer des dinosaures s’échapper du cratère. La Garganta del Diablo (gorge du diable) est entourée de légendes. La grotte, ornée de stalactites et stalagmites, se trouve à seulement 15 minutes à pied de Maragua, derrière une cascade de 40 mètres. La communauté toute proche d’Irupampa vaut le détour afin de passer voir le petit musée mis en place par le charismatique Crispín. Ce villageois a travaillé avec tous les experts archéologiques qui sont venus dans les environs. Il partage volontiers ses passions pour l’archéologie, l’histoire et la culture de son peuple.
Museo Nacional de Etnografía y Folklore (MUSEF)
A ses débuts un institut de recherche, le Musée d’Ethnographie et de Folklore (MUSEF) a su s’affirmer comme espace culturel. On y découvre la diversité folklorique et ethnique de la Bolivie depuis l’époque précolombienne à nos jours. Les salles d’exposition temporaires sont dédiées aux cultures vivantes ; aux groupes ethniques ; à la poterie ; aux objets en cuir et en bois ; aux tissus et aux photos.
Ne ratez pas la magnifique collection permanente de masques rituels de tout le pays qui se trouve au rez-de-chaussée. En regardant les courts-métrages de la vidéothèque du musée, vous en apprendrez plus sur les danses traditionnelles, les groupes ethniques, la musique, l’histoire et les coutumes de Bolivie.
GOBLIN Bar et brasserie artisanale gérés en famille
Le GOBLIN est un bar qui sert des bières artisanales de la famille des « Ales », conditionnées en fût et élaborées à base d’ingrédients rigoureusement sélectionnés par notre maître brasseur, un expert en la matière. Nous sélectionnons nous-mêmes les maltes afin que nos six différentes bières soient parfaitement corsées et à la mousse onctueuse et persistante. Notre processus de torréfaction confère à nos Ales des arômes caramélisés avec des touches de café et des notes délicatement fumées. Une amertume houblonnée moyenne est obtenue par un houblonnage en trois étapes. Nos bières sont naturellement fermentées et gazéifiées grâce aux souches de levure importées. Des lutins et d’autres créatures fantastiques décorent les murs du bar et des DVDs de concerts rock animent les soirées. Le Goblin vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale comme à la maison.
Une ambiance détendue et décontracté qui permet de connaître du monde et se faire des amis d’ici et ailleurs.
Nous servons également des pizzas version danoise en utilisant la levure de notre bière pour préparer notre pâte maison.
Ça nous fait super plaisir quand les gens nous apportent des sous-verres de brasseries du monde entier.
L’élaboration de nos bières suit le « Reinheitsgebot », la loi allemande de pureté de 1516, ce qui les rend 100% véganes.
Spécialités:
Cosmo Café
La gastronomie européenne, tout spécialement la méditerranéenne, ainsi que celles d’Asie et d’Amérique du Sud est une histoire de passion pour la propriétaire, Sayda Quispe Solíz.
L’idée d’ouvrir un autre restaurant est apparue en 2014, afin de pouvoir présenter toutes les idées qui n’entrait pas dans le cadre des autres projets. C’est ainsi que le COSMO CAFÉ a vu le jour. Depuis maintenant plusieurs années, nous offrons à nos clients, en pleine “Plaza 25 de Mayo”, une cuisine gourmet qui se fait apprécier universellement.
Le menu de midi du Cosmo Café est servi de lundi à vendredi. Les plats changent tous les jours ; merci de consulter notre page Facebook afin d’en savoir plus. www.facebook.com/cosmocafesucre
Ce menu de midi est le moment idéal pour nous d’essayer de nouveaux plats succulents. Bien entendu, sans aucun frais supplémentaire pour nos clients, malgré leur coût de préparation souvent élevé. Nous nous assurons ainsi de leur succès avant de les mettre sur notre menu à la carte.
Nous servons des plats européens, boliviens et asiatiques. Nous fabriquons également nos propres pâtisseries.
Nous proposons également l’organisation d’événements et la restauration. Nous proposons également un service technique pour les machines à café italiennes (Whatsapp: 71174632).
Templo de San Felipe Neri
L’église San Felipe Neri, construite entre 1775 et 1800, est la plus remarquable des églises de style néo-classique de Sucre. Sa structure, très impressionnante, fut érigée entièrement de pierres de la colline Churuquella. L’église à nef unique, divisée en quatre travées, possède de beaux tableaux d’artistes néo-classiques du 18ème et 19ème siècle. Dans la crypte de l’église reposent des personnages illustres de l’époque coloniale et républicaine.
Une jolie vue panoramique s’offre aux visiteurs depuis les sièges en pierre de taille de la terrasse, située sur les toits. L’école María Auxiliadora, à côté de l’église, assure des visites.
Templo de San Francisco
A l’origine, le Frère Francisco de Aroca érigea un bâtiment sommaire qui fut par la suite converti en chapelle. Il s’agit ainsi d’une des plus vieilles églises de Sucre. Une nouvelle église à nef unique fut édifiée en 1581.
Les cinq types de plafond à caissons Renaissance, mudéjar et baroque constituent le principal attrait de l’église. Le maître-autel et les collatéraux sont en bois sculpté et doré.
Dans la crypte reposent les restes de plusieurs conquistadors espagnols fondateurs de la ville.
Les deux clochers, quadrangulaires à leur base, furent construits à la même époque que l’église. Dans l’un d’eux se trouve la Cloche de la Liberté qui fut moulée en 1800. Elle mérita son nom suite au 25 mai 1809, lorsqu’elle appela le peuple à participer au mouvement social, l’histoire s’en rappelant comme le Premier Cri de l’Indépendance.
Plaza 25 de Mayo
Au temps colonial, la place principale de Sucre – Plaza Mayor ou Plaza de Armas comme elle s’appelait alors – se situait en plein cœur de la ville. La vie coloniale évoluait autour de la place, entourée par les bâtiments gouvernementaux, religieux et civils les plus importants de la ville.
La Plaza 25 de Mayo a conservé son apparence et ses dimensions d’origine. Ses éléments caractéristiques, tels que les chemins diagonaux et circulaires, les monuments dédiés aux libérateurs, le pavillon, la fontaine principale en pierre, ainsi que les autres fontaines plus petites, datent de la période de l’après-indépendance, fortement influencée par la culture française.
Les habitants de Sucre avaient pour habitude de se rendre à la place pour se faire la cour ; les femmes marchant dans le sens des aiguilles d’une montre et les hommes dans le sens contraire. Quand leur chemin se croisait, les hommes profitaient pour saluer les femmes. Ce sont des histoires comme celle-ci qui font partie du charme du lieu.
Catedral Metropolitana
La cathédrale de Sucre est le monument religieux le plus important de la ville de Sucre, qui s’appelait alors Charcas. Elle fut canoniquement érigée le 27 juin 1552 comme « Eglise cathédrale de Charcas, respectivement La Plata qui était le premier nom de la ville. Sa construction de style Renaissance avec des ajouts baroques ne fut terminée qu’en 1712.
Les trois nefs couvertes de voûtes à croisée d’ogives s’affublent de détails gothiques. L’ensemble architectural est composé de sacristies, de la salle capitulaire et des chapelles attenantes qui correspondent aux différentes étapes de construction.
Le portail de style maniériste repose sur des colonnes toscanes géminées, tandis que le portail baroque côté place fut réalisé par l’architecte Gonzales Merquete.
La balustrade en pierre biseautée qui entoure le vestibule est ornée d’une croix en pierre en saillie, connue sous le nom traditionnel « RUMI CRUZ ».
La tour est le monument le plus emblématique de Sucre et son horloge, fabriquée en 1772, est en parfait état de fonctionnement.
Chapelle de la Vierge de Guadalupe
La chapelle, construite en 1602 sur ordre de l’évêque Alonso Ramírez de Vergara, fut agrandie en 1617 par le Frère Gerónimo Mendez de la Tiedra. Destinée au culte de la Vierge de Guadalupe, elle abrite le tableau de Notre-Dame de Guadalupe, peint en 1601 par Frère Diego de Ocaña. L’image de la sainte patronne de Sucre continue à être vénérée par les habitants de la ville.
En 1784, une plaque d’argent et d’or recouvrant le manteau de la Vierge fut ajoutée à la toile. Du tableau original ne restent ainsi visibles plus que la tête de la Vierge, ses bras, ainsi que l’enfant.
Au fil des siècles, d’humbles fidèles, ainsi que d’illustres personnalités de l’histoire bolivienne enrichirent la toile en y ajoutant des perles, des pierres précieuses et semi-précieuses.
Pique a lo Macho
A l’origine, le Pique Macho est un plat typique de Cochabamba qui est devenu un classique dans toute la Bolivie. Cette spécialité est composée de morceaux de viande de bœuf cuits dans leur jus, de saucisses de Vienne, de frites, de rondelles d’œufs durs, de lanières de poivron et d’oignon, de tomates coupées en quartier et de locoto (un piment local), le tout généreusement arrosé de mayonnaise, moutarde et ketchup.
Café Florin
Le café-restaurant-bar FLORIN, situé dans le centre de Sucre, est géré par des Hollandais/Bolivien.
Depuis que le Florin a ouvert ses portes en 2008, il peut se vanter d’être un des bars les plus côtés de la ville.
En journée, le Florin offre une ambiance agréable et dispose d’un patio colonial, parfait pour travailler tout en profitant d’une connexion wifi à haut débit. Les plats sont préparés selon les normes internationales de sécurité alimentaire. Un menu de midi est proposé. Vous aurez également la possibilité de goûter des plats boliviens et internationaux tels que Pique a lo Macho, Bitterballen, Côtes de porc BBQ, Pad thaï, longe de Lama et bien plus encore… venez découvrir notre carte !
Tous les soirs à partir de 21h30, la carte Happy Hour offre un grand choix de boissons comme le mojito cubano, le cuba libre ou essayez l’une des bières locales. Toutes nos boissons sont authentiques : ce qui vous sera servi correspondra exactement à votre commande.
Savourez un des meilleurs cafés boliviens de la ville, cultivé et torréfié dans les Yungas, prenez un chuflay (singani ginger ale) ou optez pour une bière locale telle la Brewcraft.
Les mardis soirs, lors de notre Hamburger Night, vous bénéficiez d’un rabais sur tous les hamburgers. Le lamaburger est d’ailleurs un de nos grands classiques !
Chaque mercredi, un concert acoustique gratuit est proposé.
La célèbre Steak Night le jeudi, avec un prix spécial pour un gros steak juteux.
Le Florin est également apprécié par les amateurs de sport : venez regarder vos parties préférées de Première Ligue et de la Ligue des champions.
Templo de Nuestra Señora de la Merced
Le maître-autel, sculpté dans du cèdre est l’attrait principal de cette église, construite au milieu du 16ème siècle par l’Ordre des Mercédaires. Ne ratez pas les retables sculptés et dorés à l’intérieur. L’un d’entre eux est considéré être le plus ancien de la Real Audiencia de Charcas. Les seize tableaux célèbres de Melchor Pérez de Holguín, le grand peintre du baroque, qui sont les seuls in situ de Bolivie, ainsi que la chaire de style baroque présentent un intérêt artistique. La chaire, ainsi que le retable latéral de gauche ont été faits par Luis Niño, un artiste indigène.
La nef centrale est recouverte de voûtes à caissons, un des deux collatéraux avec des voûtes en demie-orange et l’autre avec un plafond à caissons mudéjar et deux plafonds à caissons Renaissance avec des motifs sculptés à quatre feuilles.
La Dolce Vita
La Dolce Vita, une maison d’hôtes familiale franco-suisse, offre depuis 2007 un cadre charmant pour votre séjour dans le centre de Sucre. Nos 10 chambres sont colorées, spacieuses et confortables ; vous vous y sentirez comme à la maison ! Les salles de bain, privées ou partagées, sont équipées avec douche chaude au gaz 24h/24h. La Dolce Vita vous offre aussi une cuisine bien équipée, une terrasse ensoleillée, un charmant patio, un living avec télé câblée et lecteur DVD, le wifi, un échange de livres, le tout dans une ambiance décontractée.
La Dolce Vita se trouve à une rue du marché central, à deux rues de l’église San Francisco et de ses boutiques de souvenir, ainsi qu’à trois rues de la place principale « Plaza 25 de Mayo ». Nous serons ravis de partager nos petites adresses avec vous en ce qui est des visites et restos !
Chambre familiale pouvant accueillir jusqu’à 5 personnes. Pas de dortoirs. Réductions pour séjours de 5+ et 21+ jours.
Heures d’ouverture pour les arrivées : 07h00 à 21h00.
Parador Santa María La Real
Riche de son passé et chargé d’histoire et d’art, l’hôtel Parador Santa María La Real met à l’honneur les traditions d’hier et d’aujourd’hui pour réveiller nos sens. Lors de la restauration et réhabilitation de cette demeure seigneuriale du 18ème siècle, la structure d’origine a été conservée en apportant un soin particulier aux détails architecturaux.
Séjourner dans cet hôtel remarquable vous fait revivre l’histoire de la Ville Blanche des Amériques. Chaque recoin regorge d’histoires à raconter et toute la décoration, tableaux, meubles, peintures, rappelle des moments de la vie d’antan.
– Chambre simple avec salle de bain privée pouvant accueillir 1 adulte et 1 enfant de moins de 12 ans
– Chambre avec deux grand-lits et salle de bain privée pouvant accueillir 2 adultes et 2 enfants de moins de 12 ans
– Chambre double avec salle de bain privée pouvant accueillir 2 adultes
– Suite junior avec salle de bain privée pouvant accueillir 2 adultes
– Suite master avec salle de bain privée pouvant accueillir 2 adultes
– Appartement avec salle de bain privée pouvant accueillir 2 adultes et 3 enfants de moins de 12 ans
Prestations de service
Les tarifs incluent le buffet petit déjeuner américain
Wifi dans toutes les chambres et parties communes
Room service
Service de blanchisserie
Cafétéria-restaurant Watanay
Spa Los Tejados
Transfert depuis et vers l’aéroport (frais supplémentaires)
Centre d’affaires
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Coordonnées
www.parador.com.bo
info@parador.com.bo
+591 71162191 
+(591) 4 6461688
