C’est en Bolivie que la première boisson à saveur de papaye a vu le jour
Salvietti est bien plus qu’une simple boisson gazeuse : c’est une marque emblématique et un symbole du patrimoine culturel bolivien. Fondée le 24 juillet 1920, Salvietti est née de l’esprit audacieux de Dante Salvietti, un immigrant italien arrivé en Bolivie au début du XXᵉ siècle, séduit par la nature généreuse des Yungas et par la saveur incomparable de la papaye.
Inspiré par ce fruit tropical, Dante a créé la première boisson gazeuse bolivienne à la papaye, en utilisant des méthodes artisanales et des ingrédients naturels. Rapidement, cette boisson unique a conquis le public et s’est imposée comme une référence nationale. Dès ses débuts, Salvietti a innové en introduisant des bouteilles importées d’Angleterre et des bouchons modernes, marquant ainsi l’histoire de l’industrie des boissons en Bolivie.
Depuis 1968, la ville de Sucre est le centre officiel de la marque, siège de Salvietti del Sur Ltda., où la recette originale de la mythique Papaya Salvietti est soigneusement préservée. Transmise sur quatre générations, l’entreprise a su évoluer sans jamais perdre son identité, devenant un pilier économique et culturel de la région.
La gamme actuelle comprend des saveurs emblématiques telles que Papaye, Kinotto Cola, Orange, Citron Vert, Pamplemousse, Grenadine, Ananas, ainsi que le Ginger Ale Ross, spécialement conçu pour les cocktails (Chuflay : boisson à base de Singani, alcool bolivien typique, avec du soda, des glaçons et du citron). Elle est complétée par l’eau purifiée Viva, plate ou gazeuse, et des jus de fruits, toujours produits selon des normes de qualité rigoureuses.
Salvietti incarne la tradition, l’authenticité et la fierté bolivienne. Chaque gorgée raconte une histoire de passion, d’innovation et de racines profondes. Déguster une Salvietti, c’est découvrir le véritable goût de la Bolivie.
