TYPICA CAFÉ – torréfaction

Situé au cœur du centre historique de Sucre, à quelques pas des principaux monuments de la Ville Blanche, Typica Café – Roastery est devenu l’une des adresses incontournables pour les amateurs de café de spécialité en Bolivie.

Bien plus qu’un simple café, Typica propose une expérience complète où le café bolivien d’exception, la gastronomie de qualité et une atmosphère chaleureuse se rencontrent. Son agréable jardin intérieur, entouré d’arbres, de fleurs et de colibris, offre un havre de tranquillité au milieu de la ville, tandis que ses salons au style vintage, sa bibliothèque et son ambiance musicale soigneusement choisie créent un cadre unique et inspirant.

Chaque tasse est préparée avec soin à partir de cafés de spécialité provenant des meilleures régions productrices de Bolivie et torréfiés afin de révéler toute la richesse de leurs arômes. La carte comprend des petits-déjeuners servis toute la journée, des brunchs, des pâtisseries artisanales, du pain maison, des sandwichs gourmets, des salades fraîches ainsi que plusieurs options végétariennes élaborées à partir d’ingrédients locaux.

Aujourd’hui, Typica Sucre se distingue également par sa sélection de bières artisanales boliviennes. En complément de son offre de café reconnue, l’établissement propose des bières locales soigneusement choisies, des vins et des cocktails, faisant de ce lieu une adresse idéale aussi bien pour un café du matin que pour une soirée détendue entre amis.

Née de la vision de quatre jeunes baristas passionnés, Typica est devenue l’une des marques de café de spécialité les plus reconnues de Bolivie, avec plusieurs établissements dans les principales villes du pays. L’entreprise a remporté divers prix nationaux de barismo et de café de spécialité et a représenté la Bolivie lors de compétitions internationales du secteur.

Avec son Wi-Fi haut débit, ses espaces accueillant les animaux de compagnie, ses événements culturels et son engagement envers les producteurs locaux, Typica Sucre incarne parfaitement l’excellence du café bolivien contemporain.

99 % des produits proposés sont d’origine bolivienne.

Téléchargez le menu complet ici

Menu

Cafés spéciaux préparés selon différentes méthodes

Pâtisseries et boulangerie maison

Sandwichs de marque et une variété d’empanadas

Petits déjeuners américains et végétariens disponibles toute la journée

Salades et plats originaux

Infusions et sodas maison

Bières artisanales locales et vins nationaux

Cocktails traditionnels et boissons de bar

Environnement

200 mètres de jardin avec des arbres fruitiers, des fleurs et des colibris.

Salon vintage des années 60 avec une grande bibliothèque et une collection de vinyl

Services

Happy Hour tous les jours de la semaine, à partir de 17 heures…

CoWork gratuit de 08h00 à 16h00

Wi-Fi à haut débit dans toutes les pièces

Espace adapté aux animaux de compagnie

Attention aux événements culturels, institutionnels et sociaux sans frais supplémentaires

Café Time & Coffee

Café Time & Coffee est considéré comme le pionnier de la culture du café de spécialité à Sucre et est devenu un lieu de rencontre apprécié des voyageurs, des nomades digitaux et des habitants. Avec deux cafés situés dans des quartiers emblématiques — l’un au Parque Simón Bolívar et l’autre à La Recoleta — l’enseigne combine café bolivien de grande qualité, vues panoramiques spectaculaires et atmosphère chaleureuse.

La succursale du Parque Bolívar se trouve près du Tribunal Supremo de Justicia et du Teatro Gran Mariscal, ce qui en fait un arrêt idéal après une visite touristique. Cet établissement abrite également sa propre torréfaction de café, où les grains boliviens soigneusement sélectionnés sont torréfiés sur place afin de révéler toute la richesse de leurs arômes.

La succursale de La Recoleta se situe à côté de Plaza Pedro de Anzúres et du Museo de Arte Indígena ASUR, offrant l’une des plus belles vues panoramiques sur les toits coloniaux blancs de Sucre.

Les deux cafés sont connus pour leur ambiance conviviale, leurs espaces décorés de plantes, leur WiFi rapide, leur service chaleureux et la qualité constante de leur café. De nombreux visiteurs soulignent le professionnalisme des baristas et la passion de l’équipe pour mettre en valeur les différentes variétés de café cultivées en Bolivie.

☕ Variétés de café bolivien

Café Time & Coffee travaille avec plusieurs variétés de café cultivées en Bolivie, provenant principalement de régions productrices comme Los Yungas, Caranavi et Samaipata.

Parmi les variétés les plus connues produites en Bolivie on trouve :

• Catuai
• Pacamara
• Java
• Typica
• Bourbon
• Caturra
• Mundo Novo
• Geisha (Gesha)

Ces variétés sont appréciées pour leurs arômes complexes, leur acidité élégante et leurs notes de chocolat, de fruits ou de fleurs, caractéristiques qui font du café bolivien un produit de plus en plus reconnu dans le monde du café de spécialité.

☕ Spécialités de café

• Boissons à base d’espresso
• Cappuccino, Latte, Flat White
• French Press
• Chemex
• V60
• Préparation au siphon

🥐 Nourriture et produits

• Pâtisseries fraîches et gâteaux maison
• Options de petit-déjeuner sain
• Sandwichs et repas légers
• Boissons froides et spécialités de la maison
• Grains de café bolivien de spécialité disponibles à l’achat

 

Café Time & Coffee propose fièrement sa propre sélection de café bolivien premium, soigneusement torréfié à partir de grains provenant de producteurs nationaux. Le café est torréfié localement dans la succursale du Parc Simón Bolívar, afin de révéler toute la richesse de ses arômes. Les visiteurs peuvent déguster ces cafés sur place ou acheter un paquet de café fraîchement torréfié comme souvenir idéal de leur voyage en Bolivia.

Une visite ici est bien plus qu’un simple café — c’est une expérience qui combine saveurs, savoir-faire artisanal, confort et vues spectaculaires sur la ville de Sucre.

HOTEL PREMIER

Découvrez Sucre en toute simplicité et confort à l’hôtel Premier, idéalement situé dans le centre historique de la ville. À seulement un pâté de maisons de la pittoresque place principale et à un demi-pâté de maisons du marché central animé, l’hôtel vous place au cœur du charme de la ville blanche de Bolivie. Sortez et vous vous retrouverez entouré d’architecture coloniale, de musées fascinants et d’une vie locale animée.

À l’intérieur, vous serez accueilli dans des chambres confortables et douillettes, conçues pour vous détendre après une journée d’exploration. Chaque chambre dispose d’une connexion Wi-Fi, d’une télévision par câble et d’un minibar pour votre confort. Chaque matin, profitez d’un délicieux petit-déjeuner buffet, idéal pour bien commencer la journée avant de partir à la découverte des rues pavées de Sucre.

Que vous soyez ici pour vos loisirs ou pour affaires, l’hôtel Premier a tout ce dont vous avez besoin :

Séjournez à l’hôtel Premier, au cœur de Sucre !

– Chambre simple avec salle de bains privée, minibar
– Chambre avec 2 lits simples, salle de bains privée, minibar
– Chambre triple avec 3 lits simples, salle de bains privée, minibar
– Chambre double avec salle de bains privée, minibar
– Suite avec living, salle de bains privée, minibar

Prestations de service

✨ À seulement un pâté de maisons de la place principale et à quelques pas du marché central.

✨ Entouré d’histoire, de musées et du charme colonial.

✨ Chambres confortables avec Wi-Fi, télévision par câble et minibar.

✨ Petit-déjeuner buffet inclus.

✨ Salle de réunion, service de blanchisserie et garage à proximité.

Academia Latinoamericana de Español

Idéalement située en plein centre-ville, l’Academia Latinoamericana de Español dispose de sa propre infrastructure, de grandes salles de classe et de logements pour leurs étudiants. L’école garantit un apprentissage qui permet de profiter pleinement de la charmante ville de Sucre où on parle le meilleur espagnol d’Amérique latine.

Rendre ton séjour divertissant nous tient à cœur ! Mis à part des cours d’espagnol, nous proposons beaucoup d’activités, telles que des cours de salsa ou de cuisine, des films et différents sports. Nous offrons également l’hébergement dans des familles boliviennes afin d’aider les étudiants à apprendre l’espagnol dans un autre contexte.

Cours

COURS INTENSIFS STANDARD

SUPER INTENSIFS

INDIVIDUELS

COURS à choix + HÉBERGEMENT

Restaurant “Pukara Wasi” en Tarabuco

Depuis 2000, nous sommes le meilleur restaurant touristique de Tarabuco. L’originalité de la maison coloniale qui accueille nos locaux fait toute la différence. Nous disposons d’un patio entouré de plantes, une salle à manger et un bar exclusif. Nous proposons une cuisine régionale de qualité ainsi qu’un service conforme aux attentes des touristes.

Au menu : petit déjeuner, un menu de midi exclusif, jus de fruits de saison et un choix varié de sandwichs.

Suivant vous intérêts, nous tenons à votre disposition des informations sur la culture de la région : visites dans les communautés – PUJLLAY, AWAY WASIS (maisons de tisserandes), ARTISANAT TEXTIL et des souvenirs tels que des mugs, des tapis de souris, des sacs écologiques, des tableaux, et des T-SHIRTS avec des designs exclusifs.

Spécialités

– Apéritif, café et matés

– Casserole de cacahuètes

– Filet de bœuf ou de poulet grillé

– Riz Chaufa, salades cuisinées

– Menu végétarien et végétalien

– Desserts et fruits de saison

Convento y Monasterio de Santa Clara

Afin d’établir des religieuses franciscaines sous le vocable de sainte Claire dans la ville de Sucre, qui s’appelait alors Charcas, le monastère de Santa Clara fut fondé en 1636 par doña María de Ceballos, sa généreuse bienfaitrice. Des cellules indépendantes pour les religieuses entourent le magnifique patio de ce qui est aujourd’hui encore un cloître habité. Les deux étages du cloître comportent des arcs soutenus par des colonnes ouvragées en grès.

Dans les deux salles actuellement dédiées au musée, on découvre les œuvres du grand maître Bernardo Bitti, d’importantes sculptures, des meubles précieux, des bijoux, de l’orfèvrerie, divers objets à usage liturgique et des instruments de musique baroque. A ne pas manquer : le superbe orgue du 18ème siècle dans l’église à nef unique.

Hacienda Huata

Cette ancienne maison coloniale est dotée d’un niveau élevé de confort et de commodités. La propriété privée de 52 ha compte 22 terrasses qui montent depuis le bord d’un ravin jusqu’au sommet d’une montagne couverte de pins, offrant ainsi un contact privilégié avec la nature. Les eaux thermales émanant de notre mythique colline d’origine volcanique et vieille de 400 millions d’années alimentent nos 4 piscines qui invitent à la baignade. En plus des terrains cultivés avec des arbres fruitiers exotiques et des plantes locales, nous avons des formations rocheuses et beaucoup de sentiers pour vous promener en profitant de l’air pur. Sa situation géographique tout en pente ainsi que ses piscines font partie du charme de l’hacienda de Huata, située à une altitude de 2’500 m, à seulement 13 km de Sucre. Les parties principales de la grande maison, datant de l’année 1835, furent construites en 1850 par le président Manuel Isidoro Belzu.

 

Chambres et Cabanes

Suite avec un lit double et salle de bain privée

Suite avec deux lits simples et salle de bain privée

Chambres avec deux lits simples et salle de bain privée

Chambre triple avec salle de bain privée

Chambres partagées avec salle de bain privée

Cabane pour 8 personnes avec une salle de bain privée et kitchenette

Cabane pour 10 personnes avec une salle de bain privée et kitchenette

CHOCOLATES PARA TI

Depuis 1990, Chocolates Para Ti est une référence nationale pour la fabrication du chocolat. Nous avons commencé avec trois machines et sept personnes. Aujourd’hui, nous avons une usine moderne, des dizaines de machines et plus de 180 employés, dont 85 % de femmes. Nous sommes une entreprise familiale.

Notre mission, c’est la qualité et l’origine. Nous utilisons du cacao sauvage bolivien provenant des régions amazoniennes, récolté par des communautés indigènes qui protègent et valorisent leur environnement naturel. Nos intrants viennent surtout de Bolivie et sont fabriqués par des artisans de différentes régions. Ils sont faits de matériaux naturels qui célèbrent la diversité culturelle du pays.

Chaque chocolat, bonbon ou tablette est fabriqué avec une technologie moderne, est contrôlé pour garantir sa qualité, est propre et est fait avec savoir-faire.

Nos produits sont maintenant dans toute la Bolivie, dans les aéroports, supermarchés et magasins. Nous voulons aussi vendre nos produits dans d’autres pays pour faire connaître le chocolat bolivien.

Nous sommes Chocolates Para Ti : tradition bolivienne, production responsable, valeur sociale et excellence qui transcende les frontières.

Vous pourrez déguster cette spécialité bolivienne ici

CHOCOLATS ET BONBONS AU CHOCOLAT

CHOCOLAT CHAUD

COUPE GLACEE

GATEAU AU CHOCOLAT

FONDUE AUX FRUITS

ALFAJORES (SORTE DE MACARONS)

Casa de la Libertad à Sucre – Musée de l’indépendance de la Bolivie

La Casa de la Libertad est le premier monument historique de Bolivie et le musée le plus important du pays. C’est ici que l’indépendance nationale a été proclamée et que la République est née, faisant de ce lieu un symbole fondamental.

Construit en 1621 par les jésuites pour la Universidad Mayor Real y Pontificia de San Francisco Xavier de Chuquisaca, le bâtiment est un remarquable exemple d’architecture coloniale. Le musée occupe l’ancien cloître, entouré de galeries avec colonnes en pierre. Parmi les éléments notables figurent la porte en cèdre ornée de clous en bronze et la Salle de l’Indépendance, avec son chœur sculpté, doré et son plafond mudéjar.

Ancienne salle académique, elle devient un lieu historique majeur le 6 août 1825, lorsque l’indépendance est proclamée et que la République est fondée. La première constitution, liée à Simón Bolívar, y est adoptée, et Antonio José de Sucre y prête serment comme premier président.

Aujourd’hui, le musée conserve des trésors nationaux : l’Acte d’Indépendance, des portraits historiques, des épées de guerre et des objets officiels. Les salles du Sénat présentent les présidents boliviens, tandis que la salle du maréchal Sucre lui est dédiée.

On y trouve également la célèbre Bandera de Macha et la salle des héros, consacrée à des figures comme Juana Azurduy de Padilla. La salle d’honneur expose du mobilier français du XIXe siècle.

La bibliothèque, les archives et la cartothèque complètent cet important centre de recherche.

 

👉 Même si le site officiel est parfois indisponible, le musée est ouvert et propose des visites guidées adaptées à tous.

👉 C’est une visite incontournable pour comprendre l’histoire de la Bolivie.

Drogueria Natural Sucre

La Droguería Natural de Sucre est une boutique spécialisée dans la médecine et les produits naturels, dédiée aux soins de santé holistiques ainsi qu’au bien-être physique et émotionnel. Nous proposons un service personnalisé tant à la population locale qu’aux touristes visitant la ville historique de Sucre, en Bolivie, qui recherchent des alternatives naturelles, sûres et efficaces pour améliorer leur qualité de vie.

Dans notre boutique, vous trouverez une grande variété de remèdes naturels, de compléments alimentaires, d’aliments santé et de produits thérapeutiques, élaborés principalement à partir de plantes médicinales, d’herbes, de feuilles, de racines et de fleurs provenant de différentes régions de Bolivie. Ces produits sont conçus pour prévenir les maladies, soulager les maux courants et renforcer l’organisme de manière naturelle.

Notre personnel formé et qualifié vous apporte des conseils fiables et personnalisés, aidant chaque client à identifier le traitement naturel le plus adapté à ses symptômes et à ses besoins. Nous traitons les demandes concernant les allergies, les problèmes digestifs, les maux de tête, la tension artérielle, le stress, les ulcères, les douleurs musculaires et autres déséquilibres de santé.

La Droguería Natural travaille avec des marques reconnues et des produits spécialisés, axés non seulement sur le soulagement des symptômes, mais aussi sur le soutien à la guérison, la prévention et le bien-être à long terme. De plus, nous proposons des solutions naturelles pour la nutrition, la beauté, l’énergie et la santé holistique.

Si vous recherchez des remèdes naturels à Sucre, des produits à base de plantes, des traitements alternatifs et des soins spécialisés en santé naturelle, la Droguería Natural est votre meilleur choix.

Spécialités

Remèdes naturels

Aliments naturels

Produits cosmétiques naturels

Spagyrie

Fleurs de Bach

Produits sans gluten

Produits diététiques

Cultura Yampara (Tarabuco)

Tarabuco se trouve dans le Département de Chuquisaca, Province de Yamparaez, à une altitude de 3’284 m. Depuis Sucre, on peut rejoindre le village qui compte environ 20’000 habitants, en une heure et demie. Entouré par des communautés de tisserands appartenant à la culture Yampara, ce fief indigène se distingue grâce à ses traditions qui sont toujours bien vivantes, exprimées à travers de danses, musique et habits.

Tarabuco accueille le plus grand marché rural de Bolivie, une tradition depuis l’époque coloniale. Les villageois des environs affluent au marché en portant leurs vêtements traditionnels, remarquables pour la qualité de leurs tissus. Après la messe, célébrée en quechua, commencent le troc de produits agricoles et la vente de textiles et artisanats, une occasion fascinante pour côtoyer de près la culture vivante de la campagne bolivienne. Le marché du dimanche est en effet l’évènement hebdomadaire le plus important pour les communautés de la région. Autour de la place principale, les visiteurs auront tout loisir d’acheter des souvenirs.

Une des manifestations culturelles autochtones les plus impressionnantes de l’Amérique du Sud a lieu tous les 3^èmes dimanches en mars. Le festival commémore la bataille de Jumbate, gagnée contre les espagnols le 12 mars 1816 pendant la guerre d’indépendance. En même temps, il célèbre le renouveau de la vie et l’abondance amenée par la saison des pluies. En quechua, Pujllay signifie « jeu ». Haut en couleurs, le défilé se déplace vers la « Pukara », un grand autel rappelant une échelle qui est richement décoré avec de la nourriture. Au son de différentes flûtes et d’une clarinette en corne, les danseurs, somptueusement vêtus, tournent ensuite infatigablement autour de l’autel. Les sons, les danses et les costumes évoquent le « Tata Pujllay », une entité démoniaque et féconde à l’énergie débordante. Le Pujllay avec sa musique et ses danses de la culture yampara a été inscrit en 2014 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’Unesco.

Empreintes de dinosaures de Cal Orck’O, Musée & Parc de dinosaures (Parque Cretácico)

Les Empreintes de dinosaures de Cal Orck’o et le Parque Cretácico offrent une expérience préhistorique unique en Amérique du Sud, à proximité immédiate de la ville de Sucre.

Découvert en 1994, Cal Orck’o est une impressionnante paroi de calcaire qui abrite la plus grande concentration d’empreintes de dinosaures au monde. Avec plus de 5 000 traces appartenant à au moins huit espèces, le site remonte à environ 68 millions d’années, à la fin du Crétacé. Son élément le plus spectaculaire est une piste continue de 581 mètres, considérée comme la plus longue jamais découverte.

Sa particularité réside dans sa formation verticale : ce qui était autrefois une surface plane a été soulevé par des mouvements géologiques, créant une paroi monumentale.

À quelques centaines de mètres, le Parque Cretácico permet de revivre cette époque grâce à des répliques de dinosaures grandeur nature, des expositions interactives et un musée éducatif, particulièrement apprécié des familles et des enfants.

Les visiteurs peuvent participer à des visites guidées vers les empreintes, découvrir le musée, visionner des documentaires et profiter de superbes vues panoramiques.

👉 Même si les informations officielles sont parfois limitées, l’accès est facile grâce aux bus locaux ou en taxi.

👉 C’est une activité incontournable à Sucre, idéale pour les familles et les passionnés de préhistoire.

Pueblo Chico

Le PUEBLO CHICO est divisé en trois ambiances différentes. Situé à l’arrière, se trouve le lounge qui dispose de tables et sofas pour créer un endroit paisible où il fait bon discuter sur un fond de musique agréable.

Le week-end, on aime à se retrouver entre amis ou en amoureux derrière les balustrades du premier étage.

Le patio permet d’accueillir de plus grandes tablées et de profiter des spécialités gastronomiques du restaurant. « Du petit-déjeuner dès 08h00 jusqu’à minuit, nous offrons un service très complet avec un menu de midi, des plats nationaux et internationaux, de quoi grignoter et un grand choix de cocktails ».

Le restaurant Pueblo Chico se distingue aussi par sa grande sélection de cafés proposée aux clients.

Les rues de Sucre dégagent un parfum d’art, d’histoire et de culture. Tout en offrant un pur moment de plaisir, le Pueblo Chico se veut un résumé de toute cette richesse dont la bonne cuisine et ses délicieux cafés en son le miroir.

Especialidades

Cuisine nationale et internationale

PIQUE MACHO, le plat national de Bolivie

Snacks

Fusion de cafés (20 variétés différentes)

 

Conseils pour votre sécurité

On peut considérer Sucre comme une belle ville tranquille, il n’y a donc pas de raison pour vous sentir en insécurité. Toutefois, mieux vaut prévenir que guérir et dans ce sens, vous trouverez ci-après quelques conseils de sécurité.

N’hésitez pas à demander à votre hôtel quels endroits et quels sites sont conseillés et lesquels déconseillés pour vous balader en ville

Gardez votre passeport, vos cartes de crédit, vos titres de transport et d’autres documents importants en lieu sûr

Si un « agent de police » vous demande vos papiers d’identité, faites attention ; en effet, il peut s’agir de faux-policiers qui cherchent à vous voler

Faites toujours attention à ce qui se passe autour de vous, tout spécialement dans des endroits très fréquentés

En prenant un taxi, n’acceptez jamais d’autres passagers

Tard la nuit ou très tôt le matin, prenez des radio-taxis pour rentrer à l’hôtel

N’acceptez aucun objet d’un inconnu

Si vos habits ont été tâchés par un liquide tel que moutarde, peinture, salive etc., ne permettez à personne de vous aider à les nettoyer, même si on vous le propose ; il s’agit d’une ruse qui est sensée vous distraire pendant que vous vous faites voler

Il est recommandé de prendre une agence de voyage pour visiter les alentours en toute sécurité

TRANSITABILITÉ ACTUELLE des routes en Bolivie: www.transitabilidad.abc.gob.bo

Templo de San Felipe Neri

Le Templo de San Felipe Neri est l’un des joyaux les plus uniques et discrets de Sucre, où se rencontrent histoire, architecture et vie quotidienne. Construit entre 1795 et 1800, ce temple néoclassique élégant se distingue par ses proportions harmonieuses, sa construction en pierre provenant de la colline de Churuquella et ses détails artistiques raffinés.

Sa particularité réside dans sa triple fonction : église, musée et école de filles encore en activité. Pour cette raison, les visites sont limitées à l’après-midi, ce qui renforce son caractère exclusif.

À l’intérieur, les visiteurs découvrent une nef unique divisée en quatre sections, ornée de peintures néoclassiques des XVIIIe et XIXe siècles. La crypte abrite les sépultures de figures importantes de l’époque coloniale et républicaine.

Le point fort incontournable est la terrasse sur le toit. De là, vous pouvez vous promener parmi les structures blanchies à la chaux et profiter d’une vue panoramique spectaculaire sur les toits coloniaux du centre de Sucre. Au coucher du soleil, l’endroit devient l’un des plus beaux points de vue de la ville.

Le patio intérieur, parfaitement conservé, offre également une atmosphère paisible et authentique.

L’accès se fait par l’école María Auxiliadora, illustrant la coexistence unique entre éducation, patrimoine et spiritualité.

 

👉 Visiter San Felipe Neri, c’est bien plus que découvrir une église : c’est vivre une expérience authentique au cœur de Sucre.

Plaza 25 de Mayo

Au temps colonial, la place principale de Sucre – Plaza Mayor ou Plaza de Armas comme elle s’appelait alors – se situait en plein cœur de la ville. La vie coloniale évoluait autour de la place, entourée par les bâtiments gouvernementaux, religieux et civils les plus importants de la ville.

La Plaza 25 de Mayo a conservé son apparence et ses dimensions d’origine. Ses éléments caractéristiques, tels que les chemins diagonaux et circulaires, les monuments dédiés aux libérateurs, le pavillon, la fontaine principale en pierre, ainsi que les autres fontaines plus petites, datent de la période de l’après-indépendance, fortement influencée par la culture française.

Les habitants de Sucre avaient pour habitude de se rendre à la place pour se faire la cour ; les femmes marchant dans le sens des aiguilles d’une montre et les hommes dans le sens contraire. Quand leur chemin se croisait, les hommes profitaient pour saluer les femmes. Ce sont des histoires comme celle-ci qui font partie du charme du lieu.

Cathédrale Métropolitaine de Sucre

La Cathédrale Métropolitaine de Sucre, connue officiellement comme la Cathédrale Basilique de Notre-Dame de Guadalupe, est l’édifice religieux le plus remarquable de Sucre, en Bolivie, et un élément majeur du patrimoine colonial latino-américain. Sa construction a débuté en 1551 et s’est étendue jusqu’en 1712, ce qui en fait une œuvre façonnée par plus de deux siècles d’histoire architecturale, alliant influences renaissantes, baroques et néoclassiques.

Située sur la Plaza 25 de Mayo, la cathédrale est le siège de l’Archidiocèse de Sucre et illustre une fusion stylistique unique entre les traditions européennes et le baroque mestizo d’Amérique latine. L’édifice s’articule autour de trois nefs richement décorées, d’une tour-clocher emblématique avec horloge fonctionnant depuis 1772 et de façades sculptées qui dominent le cœur historique de la ville.

À l’intérieur, la cathédrale abrite des retables baroques, des sculptures en bois, des peintures coloniales et des métaux précieux provenant de Potosí, ainsi que l’image vénérée de la Vierge de Guadalupe, patronne de Sucre, ornée de joyaux et de plaques métalliques. Un musée d’art sacré complète la visite en présentant une collection significative d’objets religieux coloniaux.

Loin d’être seulement un lieu de culte, la cathédrale constitue un centre culturel vivant et une étape incontournable pour toute personne souhaitant comprendre l’art et l’histoire religieuse de la Bolivie.

Le portail de style maniériste repose sur des colonnes toscanes géminées, tandis que le portail baroque côté place fut réalisé par l’architecte Gonzales Merquete.

La balustrade en pierre biseautée qui entoure le vestibule est ornée d’une croix en pierre en saillie, connue sous le nom traditionnel « RUMI CRUZ ».

La tour est le monument le plus emblématique de Sucre et son horloge, fabriquée en 1772, est en parfait état de fonctionnement.

Chapelle de la Vierge de Guadalupe

La chapelle, construite en 1602 sur ordre de l’évêque Alonso Ramírez de Vergara, fut agrandie en 1617 par le Frère Gerónimo Mendez de la Tiedra. Destinée au culte de la Vierge de Guadalupe, elle abrite le tableau de Notre-Dame de Guadalupe, peint en 1601 par Frère Diego de Ocaña. L’image de la sainte patronne de Sucre continue à être vénérée par les habitants de la ville.

En 1784, une plaque d’argent et d’or recouvrant le manteau de la Vierge fut ajoutée à la toile. Du tableau original ne restent ainsi visibles plus que la tête de la Vierge, ses bras, ainsi que l’enfant.

Au fil des siècles, d’humbles fidèles, ainsi que d’illustres personnalités de l’histoire bolivienne enrichirent la toile en y ajoutant des perles, des pierres précieuses et semi-précieuses.

Café Florin – Café, Restaurant et Bar au Cœur de Sucre, Bolivie

 

Situé dans le centre de Sucre, Café Florin est un café-restaurant-bar hollandais-bolivien très apprécié des locaux et des touristes depuis 2008. Avec son charmant patio colonial, son ambiance détendue et son Wi-Fi rapide, Florin est idéal pour travailler, déjeuner ou prendre un café tranquille.

Le menu propose une cuisine bolivienne et internationale, avec des plats traditionnels comme le pique a lo macho et le filet de lama, ainsi que des classiques comme les côtes de porc, le pad thaï et les bitterballen. Plusieurs options véganes sont également disponibles. Un menu spécial déjeuner est servi chaque jour à partir de midi.

Le soir, Café Florin devient l’un des bars les plus populaires de Sucre. Dès 21h30, profitez du Happy Hour prolongé avec mojitos, cuba libres, bières locales comme Brewcraft ou le traditionnel chuflay. Les événements hebdomadaires incluent le mardi soir burger, les concerts acoustiques gratuits le mercredi et le jeudi soir steak avec de généreux steaks à prix spécial.

Les amateurs de sport peuvent suivre les matchs de Premier League et de Champions League dans une ambiance conviviale. Combinez le meilleur café, une cuisine délicieuse et une vie nocturne animée en un seul lieu – Café Florin est un incontournable à Sucre.

Parador Santa María La Real

Riche de son passé et chargé d’histoire et d’art, l’hôtel Parador Santa María La Real met à l’honneur les traditions d’hier et d’aujourd’hui pour réveiller nos sens. Lors de la restauration et réhabilitation de cette demeure seigneuriale du 18ème siècle, la structure d’origine a été conservée en apportant un soin particulier aux détails architecturaux.

Séjourner dans cet hôtel remarquable vous fait revivre l’histoire de la Ville Blanche des Amériques. Chaque recoin regorge d’histoires à raconter et toute la décoration, tableaux, meubles, peintures, rappelle des moments de la vie d’antan.

 

– Chambre simple avec salle de bain privée pouvant accueillir 1 adulte et 1 enfant de moins de 12 ans

– Chambre avec deux grand-lits et salle de bain privée pouvant accueillir 2 adultes et 2 enfants de moins de 12 ans

– Chambre double avec salle de bain privée pouvant accueillir 2 adultes

– Suite junior avec salle de bain privée pouvant accueillir 2 adultes

– Suite master avec salle de bain privée pouvant accueillir 2 adultes

– Appartement avec salle de bain privée pouvant accueillir 2 adultes et 3 enfants de moins de 12 ans

Prestations de service

Les tarifs incluent le buffet petit déjeuner américain

Wifi dans toutes les chambres et parties communes

Room service

Service de blanchisserie

Cafétéria-restaurant Watanay

Spa Los Tejados

Transfert depuis et vers l’aéroport (frais supplémentaires)

Centre d’affaires

 

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Coordonnées

www.parador.com.bo
info@parador.com.bo

Calle Bolívar 625

Sucre – Bolivia

+591 71162191 

+(591) 4 6461688