Chez Kaffa Bunn – Specialty Coffee🍃, nous rendons hommage au café depuis ses origines. Chaque tasse est le fruit du respect, de la technique et d’une véritable expérience, entièrement dédiée au café de spécialité. Nous proposons la plus grande variété de grains de café boliviens certifiés Q Grader, des cafés d’exportation et des tasses d’excellence grâce à des processus de fermentation sophistiqués et une torréfaction toujours fraîche.
Chaque profil a ses méthodes et techniques de préparation pour une expérience sensorielle authentique, que ce soit dans notre bar ou chez vous. Nos grains de café, nos conseils et notre formation de barista/brasseur vous plongent dans la magie du café de spécialité.
En même temps, on prépare des paninis (pain Schiacciata), des salades et des pâtisseries artisanales et de très bonne qualité avec des ingrédients top qualité qui vous enchanteront.
C’est le refuge idéal pour ceux qui apprécient l’authenticité, aiment l’art et ont bon goût en matière de musique, dans un espace intime où l’on peut apprendre, partager et déguster un café vrai, qui nourrit l’âme sans artifices.
Spécialités
Cafés spéciaux : Geisha, Pacamara, Java, Red Catuai, Yellow Catuai.
Processus de transformation : Lavage, Honey, Anaérobie, NaturelIl existe de nombreuses Méthodes de préparation : V-60, Kalita, Origami, Suiren, Aeropress, Chemex et bien d’autres encore.
Pour manger : paninis, salades, tapas.
Pour le dessert, on a : brownie, cookies, gâteau basque, gâteau à la ricotta, croissant.
Il y a des options végétariennes et végétaliennes.
