C’est en Bolivie que la première boisson à saveur de papaye a vu le jour
En arrivant dans les Yungas en Bolivie, Dante Salvietti, un aventurier italien des années 1900, découvrit la papaye. Il fut tellement impressionné par son goût, que l’idée lui vint de créer une boisson gazeuse aromatisée à la papaye. En 1920, il utilise une technologie de pointe pour cette époque et fait venir des bouteilles d’Angleterre pour embouteiller sa boisson que nous connaissons aujourd’hui comme la Salvietti Papaya. En 1930, il réalise un autre saut technologique en se faisant envoyer les mêmes capsules qui s’utilisent encore actuellement. La boisson s’est d’abord popularisée grâce aux ouvriers du bâtiment qui mangeaient du pain et du Salvietti Papaya comme goûter.
