Café Time & Coffee es considerado el pionero de la cultura del café de especialidad en Sucre y se ha convertido en un punto de encuentro favorito para viajeros, nómadas digitales y locales. Con dos hermosas ubicaciones en zonas icónicas de la ciudad — una en Parque Simón Bolívar y otra en La Recoleta — esta cafetería combina café boliviano de alta calidad, vistas panorámicas espectaculares y un ambiente relajado y acogedor.
La sucursal del Parque Bolívar se encuentra cerca del Tribunal Supremo de Justicia y del Teatro Gran Mariscal, lo que la convierte en una parada perfecta después de visitar la ciudad. Este local también alberga su propia tostaduría de café, donde los granos bolivianos cuidadosamente seleccionados se tuestan para resaltar sus aromas y sabores únicos.
La sucursal de La Recoleta se encuentra junto a Plaza Pedro de Anzúres y el Museo de Arte Indígena ASUR, ofreciendo una de las vistas más impresionantes del paisaje colonial blanco de Sucre.
Ambas cafeterías son conocidas por su diseño acogedor, espacios llenos de vegetación, WiFi rápido, servicio amable y una calidad de café constante. Muchos visitantes destacan el trabajo de los baristas y la pasión por presentar las diferentes variedades de café producidas en Bolivia.
☕ Variedades de café boliviano
Café Time & Coffee trabaja con variedades de café cultivadas en Bolivia, muchas de ellas provenientes de regiones cafeteras como Los Yungas, Caranavi y Samaipata.
Entre las variedades que se producen en Bolivia se encuentran:
- Catuai
- Pacamara
- Java
- Typica
- Bourbon
- Caturra
- Mundo Novo
- Geisha (Gesha)
Estas variedades son conocidas por sus aromas complejos, acidez brillante y notas de chocolate, frutas o flores, características que hacen que el café boliviano gane cada vez más reconocimiento entre los amantes del café en todo el mundo.
☕ Especialidades de café
- Bebidas a base de espresso
- Cappuccino, Latte, Flat White
- French Press
- Chemex
- V60
- Preparación con sifón
🥐 Comida y productos
- Pastelería fresca y tortas caseras
- Opciones de desayuno saludable
- Sándwiches y comidas ligeras
- Bebidas frías y especialidades de la casa
- Granos de café boliviano de especialidad disponibles para comprar
Café Time & Coffee ofrece con orgullo su propia selección de café boliviano de alta calidad, tostado cuidadosamente a partir de granos provenientes de productores nacionales. El café se tuesta localmente en la sucursal del Parque Simón Bolívar, lo que permite resaltar al máximo sus aromas y perfiles de sabor. Los visitantes pueden disfrutar de estos cafés en la cafetería o llevarse una bolsa de café recién tostado como recuerdo perfecto de su viaje por Bolivia.
Una visita aquí es mucho más que tomar un café — es una experiencia que combina sabor, tradición cafetera, comodidad y vistas inolvidables de la ciudad de Sucre.
